Yöresel Yoğurtlu Patriyot Böreği - Değişik Börek Tarifleri

Yöresel Yoğurtlu Patriyot Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yöresel Yoğurtlu Patriyot Böreği
30 Nisan 2019 102 defa okundu 0 yorum

Yöresel yoğurtlu patriyot böreği Trakya yöresine ait gerçekten denemeniz gereken değişik ve nefis bir tarif. Yapımı oldukça kolay. Bütün yufkaları önce tabak büyüklüğünde açtıktan sonra, her yufkayı yağlayıp üst üste koyacağız ve hepsini birlikte kolayca açacağız. Arasına yoğurtlu bir harç hazırlayıp, aynı şekilde hazırladığımız diğer yufkaları üzerine buruşturarak sereceğiz. Mutlaka deneyin:))              www.tatlibutik.com

yöresel tarifler

Yöresel Yoğurtlu Patriyot Böreği

yöresel börek

  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
4, 5 su bardağı un
1 paket yaş maya (42 gr.)
tuz

İç Harcı İçin;

2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Tuz

Yağlamak İçin;

1 kase sıvıyağ

Yapılışı

Mayayı ve ılık suyu yoğurma kabına alıp mayayı elinizle eritin. Azar azar 4 buçuk su bardağı unu ve tuzu ilave edip, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Toparlamakta zorlanırsanız az daha un ilave edebilirsiniz.

Hamurdan cevizden büyük bir parça koparıp yuvarlayın. Bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağı sürün.

Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp yağladığınız hamurun üzerine serip yine sıvıyağı sürün. Bu şekilde 7 adet bezeyi aynı şekilde, her birinin üzerini yağlayıp üst üste serin. En üste serdiğiniz hamuru yağlamayın.

Kalan 7 adet hamuru da aynı şekilde açın. Her bir hamurun üstünü yine aynı şekilde 2 şer yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlayın ve üst üste serin. En üstteki 7. hamurun üzerini yağlamayın. Böylece iki adet 7 şer yufkalı hamurlarımız oldu.

Hamurlardan birini  bir merdane ile, böreği pişireceğiniz fırın tepsinizden büyük olacak şekilde açın. Açtığınız yufkayı yağlanmış fırın tepsisine, tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin. Bir kapta 2 su bardağı yoğurdu, 1 adet yumurta sarısını, 1 yemek kaşığı unu ve tuzu karıştırıp, tepsiye tamamını döküp yayın.

Diğer 7 adet hamuru da tepsiden büyük açıp yufkayı, tepsiye buruşuk olacak şekilde yoğurdun üzerine serin. Kenarlardan sarkan yufkanın kenarlarını, tepsiye doğru toplayıp üzerine ayırdığınız 2 kaşık yoğurtlu karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yöresel yoğurtlu patriyot böreğini sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun

 

Bu Tarife de Göz Atmak İster misiniz?

GELİN PASTASI NASIL YAPILIR?

kolay pasta tarifi

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.