Tavuklu Un Çorbası -

Tavuklu Un Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tavuklu Un Çorbası
16 Nisan 2019 100 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
Tavuğu haşlamak için 2 lt.su
3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağı
Limon suyu

Yapılışı

Tavuk etini bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip tuzunu ayarlayın ve kaynamaya bırakın. Tavuklarımız haşlandıktan sonra içinden tavukları alın ve soğuması için bir kenara ayırın. 7 su bardağı tavuk suyunu bir kaba alın. Derince bir tencereye sıvıyağı alın ve üzerine unu ilave edin. El çırpıcısıyla unun rengi açık kahve rengini alana kadar sürekli karıştırın. Bu arada unun yanmamasına dikkat edin. Unun rengi değiştiğinde kenara ayırdığınız  6-7 su bardağı tavuk suyunun hepsini bir anda tencereye dökün ve karıştırmaya devam edin. tavuk suyunu bir anda döktüğümüzde çorbamız topaklanmaz.eğer topaklanma olursa el blendırı ile çırpabilirisiniz. Çorbanızı kıvam buluncaya kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.kıvamlı bir çorbamız olacak. Eğer fazla koyulaşırsa tavuk suyu ilave edin.Soğumuş tavuk etlerini didikleyin ve tencereye ilave edin. Limon suyuyla servis yapın.


Afiyet olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.