Tas Kebabı -

Tas Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tas Kebabı
15 Nisan 2019 93 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    2-3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

500 gr. kuşbaşı et

1 adet büyük soğan

2-3 adet yeşil biber

2 adet domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Yapılışı

Etleri bir tencereye alıp ocağın altını yakın.etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. etler suyunu çektikten sonra sıvıyağı,yemeklik doğradığınız soğanı,küçük küçük doğradığınız biberleri ve sarımsakları ekleyip soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. salçasını ekleyip baharatları katın. yemeği düdüklü tencerede pişirmek isterseniz bu aşamadan sonra düdüklü tencerede devam edebilirsiniz.etlerini üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık olarak 1 saat pişirin. ara ara yemeği kontrol edip suyu azalmışsa sıcak su ekleyin. yemeği ocaktan almaya 5 dakika kalımı tuzunu ayarlayın.tuz eti sertleştirdiği için tuzu en son katıyoruz.

Afiyet Olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.