Sebzeli Tavuk Çorbası -

Sebzeli Tavuk Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebzeli Tavuk Çorbası
20 Nisan 2019 50 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-35 dakika

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü (veya tavuğun herhangi bir yeri de olabilir)
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
1 diş sarımsak (çok büyük olmasın)
3 yemek kaşığı bezelye (ben dondurulmuş bezelye kullandım.konserve de olabilir)
4 yemek kaşığı tel şehriye
3 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım çay kaşığı karabiber
Terbiyesi İçin;
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle tavukları yıkayıp bir tencereye alın.tavukların üzerine su ekleyip tuzunu katın ve tavuklar yumuşayana kadar haşlayın.kuru soğanı ve sarımsağı çok küçük küçük doğrayın.tencereye sıvıyağı ile birlikte soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.patatesin ve havucun kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin.bezelyeleri de ekleyip sebzelerin rengi hafif değişene kadar kavurun.üzerine 4 su bardağı tavuk suyunu döküp karıştırın. tel şehriyeyi,küçük bir kase didiklenmiş tavuk etini,karabiberi ve tuzunu ilave edin.derince bir kasede yoğurdu ve yumurtayı çırpın.unu ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edin.çorbanın suyundan 1 kepçe alıp terbiyesine ekleyin ve karıştırın.1 kepçe daha ilave edip karıştırın ve tencereye ip gibi azar azar ilave edip,bir taraftan da devamlı olarak karıştırın.çorbamız topak olmasın.çorbayı sebzeler yumuşayana kadar pişirin.limon suyuyla servis yapın.
Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.