Şakşuka -

Şakşuka

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Şakşuka
16 Nisan 2019 8 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

4 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
4 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber, tuz
1 çay bardağı su
Kızartmak İçin;
Sıvıyağ

Yapılışı

Patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayın. Acısının çıkması için  tuzlu suda yarım saat kadar bekletin.Patlıcanları kızgın yağda kızartın ve fazla yağını alması için mutfak havlusu serilmiş tabağa alın. 2 -3 yemek kaşığı sıvıyağı bir tencereye alın. Küçük küçük doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Ardından küçük küçük doğradığınız biberleri ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuzu, şekeri, salçayı,  karabiberi ve suyu  ekleyip karıştırın. Suyunu çekene kadar pişirin. Sosumuz piştikten sonra patlıcanlarla güzelce harmanlayın.


Afiyet olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.