Patatesli Sulu Köfte -

Patatesli Sulu Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Sulu Köfte
12 Nisan 2019 12 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

4 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan

1-2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvıyağ

küçük bir kase un

tuz

Köftesi için;

200 gr. dana kıyması

2 yemek kaşığı ince kısırlık bulgur

1-2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

tuz

Yapılışı

Yoğurma kabına ezilmiş sarımsağı,  ince bulguru,karabiberi,pul biberi ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.

köfte harcından misketten biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve un serptiğiniz tepsiye alın.bütün harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.misket köfteler hazır olduktan sonra tepsiyi sallayın ki, köfteler una bulansın.

geniş bir tencereye sıvıyağını alın ve üzerine yemeklik olarak doğradığınız soğanı ilave edip,soteleyin.soğanlar yumuşadığında salçayı ekleyip karıştırın.

patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.patatesler bir kaç dakika kavrulduktan sonra,patateslerin üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak suyu ekleyin ve tuzunu ayarlayın.

köfteleri tencereye azar azar ekleyin ve köftelerin zedelenmemesi için yavaş yavaş karıştırıp tencerenin kapağını kapattıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakın.

 

Patatesli sulu köfte yemeğini sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.