Patatesli Çiçek Poğaça - Poğaça Tarifleri - Yemek Vagonu

Patatesli Çiçek Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Çiçek Poğaça
30 Nisan 2019 41 defa okundu 0 yorum

Patatesli çiçek poğaça lar gerek görüntüsüyle gerek lezzetiyle nefis oldular.hani derler ya önce göze hitap etmeli.ben iç harcı olarak patatesli peynirli bir iç harcı hazırladım.iç harcını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.peynirli veya ıspanaklı da yapabilirsiniz.                          www.tatlibutik.com

çiçek poğaça değişik

Patatesli Çiçek Poğaça

Patatesli Çiçek Poğaça

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-40 dakika

Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya (42 gr.)
3- 3,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

3 adet patates
4 yemek kaşığı lor peynir veya beyaz peynir
bir kaç dal maydanoz
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

1 çay kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

1,5 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı şekeri ve 1 paket yaş mayayı yoğurma kabına alıp, mayayı elinizle ezerek eritin. Diğer yandan 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 adet yumurta akını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.

Daha sonra 3- 3,5 su bardağı unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun durumuna göre biraz daha un ekleyip veya azaltabilirsiniz. Bu yüzden unu azar azar eklemek önemli. Hamurun üzerini bir bezle örtüp yarım saat mayalandırın.

İç harcı için, 3 adet haşlanmış patatesi rendeleyin. Üzerine 4 yemek kaşığı peyniri, tuzu, karabiberi ve isterseniz ince kıyılmış maydanozu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.

Hamurdan yumurtadan az küçük parçalar koparıp hafif unlu tezgahta yuvarlak olacak şekilde açın. Hamurun kenar kısımlarına, 4 köşesinden bir bıçakla kesikler yapın.

4 parçanın her bir kenarına iç harcını uzunlamasına koyup,karşılıklı kenarlarını elinizle sıkarak yapıştırın. Dört tarafına aynı işlemi uyguladıktan sonra, yapıştırdığınız dört köşeyi hamurun ortada kalan boş kısmına doğru yapıştırın. Elinize fındık kadar bir hamur alıp yuvarlayın ve poğaçanın ortasına yerleştirin.

Bütün hamur bitene kadar aynı işlemleri uygulayın. Hazırladığınız poğaçaların üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı sıvıyağ karışımını sürün. Üzerlerine çörek otu serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Patatesli Çiçek Poğaçayı sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun

 

Bu Tarife de Göz Atmak İster misiniz?

Kırmızı Biberli Poğaça Nasıl Yapılır?

kırmızı biberli poğaça

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.