Karnı Yarık Böreği -

Karnı Yarık Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karnı Yarık Böreği
15 Nisan 2019 41 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

3 adet yufka
300 gr lor peyniri
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Birkaç dal maydanoz
Üzeri İçin;
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Susam
Çörek otu

DIGITAL CAMERA

Yapılışı

Öncelikle maydanozları ince ince doğrayıp peynirle karıştırın. Peynirin tuz oranınıda dikkate alarak tuz ekleyin. Diğer bir kapta sütü  sıvıyağı ve suyu  karıştırın.(su böreklerin yumuşak olmasını sağlar) Bir adet yufkayı tezgaha serin.Sütlü karışımdan bir fırça yardımı ile yufkanın yarısına sürün. Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın. 4 dilime bölüp uzun  kenarına iç harcınızdan koyup kenarlarını kapatıp sıkı olmayacak şekilde sarın. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Böreklerin ortasından fazla derin olmayacak şekilde kesin. Domatesi ve biberi dilimleyin. Böreklerin kestiğiniz yerlerine koyun.  Yumurta sarısını ve yağı karıştırın.(yağ, yumurta sarısına parlaklık verir) Böreklerin üzerine sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

DIGITAL CAMERA

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.