Kahvaltılık Sos -

Kahvaltılık Sos

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kahvaltılık Sos
18 Nisan 2019 38 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    12-14 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

4 kilo kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
Tuz
2 tatlı kaşığı karışık baharat (marketlerde uzun  paket içinde satılan renkli baharatlar)

Yapılışı

Kırmızı biberlerin sap ve çekirdeklerini ayıklayın ve iri iri doğrayıp, yıkayın.Doğradığınız kırmızı biberleri büyük bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.Biberleriniz yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve biberlerinizi el blendırından geçirin. Biberlerinizi ılınması için bir kenara alın.Sıradaki işlem,sosumuzu,kırmızı biberlerin kabuklarından ayıklayacağız.Bunun için bir süzgeçi bir kabın üzerine koyun.Sos haline getirdiğiniz biberleri süzgeçe alın. bir kaşığın tersiyle veya elinizle sosun alta geçmesini sağlayın.Ve sosumuz hazır.Sarımsağı ezin ve sosa ilave edin.(sarımsağın miktarını dilediğiniz gibi ayarlayın.)Sıvıyağı ve baharatlarını da  ilave edip karıştırın.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.