Haşhaşlı Poğaça - Yumuşacık PoğaçaTarifi - Poğaçalar

Haşhaşlı Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Haşhaşlı Poğaça
20 Nisan 2019 36 defa okundu 0 yorum

Haşhaşlı poğaça gerçekten yumuşacık bir poğaça tarifi. Bu malzeme ölçüsüyle 25 adet poğaça çıktı. İsterseniz malzeme ölçüsünü yarı yarıya düşürebilirsiniz. Ya da benim yaptığım gibi poğaçalar pişip ılındıktan sonra yiyeceğiniz kadarını ayırıp, kalanını buz dolabının buzluk kısmında poşetleyip saklayın. İstediğiniz zaman, istediğiniz kadar poğaçayı dolaptan çıkarıp çözüldükten sonra tost makinesine koyup ısıtın ve afiyetle yiyin.Yanında da sıcak bir çay. Poğaçaları pişince hemen buzluğa koyarsanız bayatlamıyor. Çıkardığınız vakit aynı tazelikte kalıyor. Kesinlikle bir deneyin derim.. Afiyet olsun.  www.tatlibutik.com

Haşhaşlı poğaça

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-35 dakika

Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın beyazı ( Sarısı üstüne sürülecek)
7,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

1 kase dolusu lor peyniri
bir kaç dal maydanoz

Üzeri İçin;

1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı sıvı yağ ( Parlaklık vermesi için)
Çörek otu, susam, haşhaş

Yapılışı

Yoğurma kabına ılık 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvı yağını ve 1 su bardağı suyu koyup karıştırın. İçine 1 paket yaş mayayı ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip mayayı elinizle eritin. 1 yumurtanın beyazını, 2 tatlı kaşığı tuzu ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını  ekleyip karıştırın.

Ardından unu azar azar ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp sıcak ortamda hamur yarım saat mayalandırın.

Maydanozları yıkayıp ince ince doğrayın. Maydanozları peynirle karıştırıp bir kenara alın.

Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. İçine iç harcından koyup kapatın. Ardından yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Bütün hamur bittikten sonra poğaçaları 10 dakika tepside mayalanması için dinlendirin.

Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karışımı sürüp, çörek otu, susam veya haşhaş serpin.

Hazırladığınız poğaçaları önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Poğaçaları fırından alır almaz üzerini temiz bir bezle örtün.

Haşhaşlı poğaçalar servise hazır.

Afiyet Olsun

 

Bu Tarife de Göz Atmak İster misiniz?

Galeta Unlu Börek Nasıl yapılır?

Galeta Unlu Börek

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.