Fırında İtalyan Soslu Patlıcan -

Fırında İtalyan Soslu Patlıcan

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında İtalyan Soslu Patlıcan
17 Nisan 2019 31 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

5-6 adet patlıcan
2 adet yumurta
bir kase galeta unu
1 kase kaşar peyniri
1 kase un
Tuz
karabiber
sıcak su
Sosu İçin;
6-7 adet domates
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı

önce sosunu hazırlayalım.
soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp sıvıyağ da çevirin. soğanlar saydamlaştıktan sonra rendelediğiniz domatesleri ekleyin. tuzunu ve karabiberini ekleyin. bir taşım kaynatıp altını kapatın. diğer taraftan patlıcanları yıkayıp islim kebabı gibi uzun uzun dilimleyin. unun içine karabiber ve tuz ekleyin. yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. patlıcanların iki tarafını da önce una,sonra yumurtaya,daha sonra galeta ununa bulayın. kızgın yağda kızartıp havlu kağıt serilmiş tabağa alın.orta boy bir fırın tepsisine sırasıyla önce domates sos döküp yayın.üzerine patlıcanları bir sıra olacak şekilde dizin.patlıcanların üzerine kaşar rendesi serpin ve tekrar domates sostan bolca dökün.>bu işlemi patlıcanlar bitene kadar tekrarlayın. tepsinin kenarından patlıcanların seviyesine gelecek şekilde sıcak su dökün.en üste kaşar rendesi serpin ve önceden ısıtılmış 200 dereceli  fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.