Ekmek Aşı -

Ekmek Aşı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ekmek Aşı
14 Nisan 2019 46 defa okundu 0 yorum

Herkese merhabalar.bugün yine nefis bir yemeğimiz var.ekmek aşı yapacağız.ben ekmeklerin üzerine yoğurdu,onunda üzerine etli harcı döktüm.isterseniz ekmeklerin üzerine önce etli harcı,ardından yoğurdu dökebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Malzemeler

500 gr. dana kaburga

5-6 dilim köy ekmeği

2 adet kuru soğan

3 adet domates

1 kase süzme yoğurt

1 yemek kaşığı salça

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kuru nane

2 diş sarımsak

sıcak su

Yapılışı

Etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklü tencere de pişmeye bırakın.(tuzunu, etler piştikten sonra ekleyip bir kaç dakika daha kaynatın.)

bu arada sosu için soğanları yemeklik olarak doğrayıp,bir tavada sıvı yağı ile birlikte  soteleyin. küp küp doğradığınız domatesleri, salçayı ve baharatları ilave edin. etler piştikten sonra didikleyip tavaya ekleyin ve karıştırın. 2 kepçe et suyu ekleyip tuzunu ayarlayın. ekmekleri küp küp doğrayıp servis tabağına alın. ekmeklerin üzerine kalan et suyunu bir kepçe yardımıyla,ekmeklerin her yerine döküp, yumuşatın. diğer taraftan sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. ekmeklerin üzerine yoğurdu güzelce yayın. yoğurdun üzerine etleri ilave edin.

Ekmek aşı yemeğimiz servise hazır.

Afiyet Olsun.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.